Profil

Peter

Gudmann


  • Levnedsmiddelteknikker
  • Lead Auditor og grundlægger af Smiley-One
  • med speciale inden for kødbranchen: 5 år med Smiley-One
  • hvis primære funktion er egenkontrol til en gros- og detailleddet.
  • 10 års ansættelse i Fødevaredirektoratet, fødevareregion Ringsted.

Smiley-One tilbyder konsulentbistand på følgende områder:


  • Rådgivning om indretning af fødevarevirksomheder.
  • Kvalitetsstyring i henhold til diverse standarder.
  • Egenkontrol til detailvirksomheder.
  • Undervisning i hygiejne og egenkontrol.
  • Vurdering af fødevaremyndighedernes indskærpelser, påbud og bøder ud fra gældende lovgivning.
  • Egenkontrol og rådgivning indenfor økologisk produktion.
  • Vurdering af analyseresultater.
  • Individuelle samarbejdsaftaler.
  • Egenkontrol til autoriserede virksomheder af enhver slags.
  • Udarbejdelse af specifikationer for frivillig mærkning af oksekød.

Copyright @ All Rights Reserved

Smiley-One ApS Kornbakken 10, Ordrup 4540 Fårvejle Tlf.: +45 27 642 642 email: pg@smiley-one.dk